Balık kılçığı veya balık kemiği, bir balığın herhangi bir kemiğidir. Kemikli balıkların iskeletlerindeki kaburgalar ve yüzgeç kılçıkları gibi kemiksi ve hassas kısımlar ve özellikle kas bölümleri arasında kaburgalara enine eğimli ve omurga ile temas etmeyen bağ dokusunun kemikleşmesi de bu tanımın kapsamındadır.
Bu anlamda tüm balıkların kemikleri yoktur; örneğin yılanbalıkları ve fener balığı kemiksizdir.
Epineuralia, Epicentralia, Epipleuralia ve Myorhabdoi gibi birkaç farklı balık kemiği vardır.
Balık kemikleri, hareket kabiliyetlerini engellemeden ana kasları destekler.
Mutfakta balık kılçığı genellikle çıkarılır ve yenmez. İnce, sivri şekilleri nedeniyle yemek borusuna takılıp ağrıya neden olabilirler ve bir doktor tarafından çıkarılmaları gerekir.
Balık kemikleri, kurşunun kirlenmiş topraktan biyoremediasyonu için kullanılmıştır.
Ayrıca bakınız
- Balık unu
- Balık anatomisi