Sofralık üzüm, hasat edildikten sonra hiçbir işleme uğramadan doğrudan tüketmeye yönelik üretilen bir üzüm çeşididir. Belli bir standarda sahip olmamakla birlikte, üzümün türüne göre rengi, büyüklüğü ve tadı değişebilir. Ayrıca, sofralık üzümler çekirdekli ve çekirdeksiz oluşuna göre de ayrılır. Genellikle Vitis vinifera ve Vitis labrusca türü üzümler sofralık tüketime uygundur.
Sofralık üzüm çeşitleri
Beyaz sofralık üzümler
- Alpehlivan
- Ata Sarısı
- Amasya Beyazı
- Çavuş
- Erenköy Beyazı
- Hatun Parmağı
- Italia
- Kozak Beyazı
- Margaz
- Müşküle
- Razaki
- Sultaniye
- Tahannebi
- Yalova İncisi
Kırmızı sofralık üzümler
- Hönüsü
- Kardinal
- Pembe Gemre
- Red Globe
Siyah sofralık üzümler
- Alphonse Lavelleè
- Antep Siyahı
- Değirmendere Siyahı
- Edincik Karası
- Efes
- Horozkarası
- Karaerik
- Kozak Siyahı
- Lival
- Hamburg Misketi
- Ribol
- Şilfoni
- Tekirdağ
- Trakya İlkeren